Disse bananpandekager i amerikansk form (små runde og tykke, ja, altså pandekagerne) er hurtige at lave når pandekage sulten opstår. Og så er de faktisk sunde og uden tilsat sukker. Hvis man ikke har vaniljepulver, så kan bruge lidt ingefær hvis man synes.
3 bananer
300 ml havregryn
1 tsp bagepulver
½ tsp vaniljepulver, ikke vaniljesukker (eller ingefær)
200 ml risdrik (eller anden plantemælk)
1
Skræl og bræk bananer i mindre stykker i en minihakker (eller blender).
2
Kom øvrige ingredienserne i en blender.
3
Hak/blend det hele til en ensartet masse.
4
Steges på en pande ved middel varme i lidt kokosolie, til de er gyldne.
Ingredients
3 bananer
300 ml havregryn
1 tsp bagepulver
½ tsp vaniljepulver, ikke vaniljesukker (eller ingefær)
200 ml risdrik (eller anden plantemælk)
Med stærk inspiration fra Stinna – http://www.stinna.dk TAK!