Brød

BrødCategories
All CategoriesAftensmad  BrødDrinkGlutenfriKageVegansk
GrydebrødBy KenTotal nemt og lækkert brød, der imponerer med sprødhed og smag. Har du en støbejernsgryde er det perfekt. Har du ikke, så brug enhver anden gryde der kan tåle at komme i ovnen ved 250 grader. Glutenfri version søges. Har du et bud på en glutenfri variant, så del det gerne i kommentar feltet
Jane’s koldhævede bollerBy Ken

Verdens letteste og super lækre boller. Den største indsats fra bagerens side er at huske at lave dejen dagen i forvejen! Du kan snildt mixe og bruge det mel du har (fx lyst/groft hvede, pizzamel, durum, manitoba). Det meste går fint og giver variation.

Nemme morgenbollerBy KenDet føles næsten magisk at kunne stå op og så have nybagte boller 30 minutter efter. Så her er en magisk opskrift på morgenboller som bare er supergode til weekendbrunchen eller bare fordi. De er knap så "fuldkorn" som Jane's opskrift med havregryn som du finder her: https://hephep.dk/recipes/janes-koldhaevede-boller/